名物料理


浜焼き

浜焼きイメージ

はまやのメイン料理。
新鮮な素材を活かした至ってシンプルな食べ方。
焼き加減・薬味など自分好みの食べ方でお楽しみ頂けます。
もちろん最高の焼き加減や薬味などご説明致しますので、
そのうえで自分好みの浜焼きをお楽しみください！

はましゃぶ（はまぐりしゃぶしゃぶ）

はましゃぶイメージ

主に国産の地はまぐりは、熊本・三重・千葉が有名ですが、
海鮮浜焼きはまやでは、その中でも特にはまぐり本来の味が濃厚な
千葉県産のはまぐりにこだわって仕入れています。
その濃厚なはまぐりを煮たったお出汁に入れ、口が開けば食べごろです、
噛みしめるごとに出るはまぐりの濃厚な味をお楽しみください。
お出汁にはまぐりのエキスがしっかり出た頃にお野菜やくずきりを入れ
お出汁を染み込ませお召し上がりください。絶品です。
もちろん〆の雑炊は欠かせません。病みつきになること間違いなし！

貝鮮やかん焼き


旬の貝を薬缶で蒸し焼きに♪下に溜まった貝から出たお出汁が溜まらない！
ぜひ〆は貝そばをお召し上がりください！


牡蠣のやかん焼き（季節限定）

牡蠣のやかん焼きイメージ

相生産のカキが出荷される年末～春頃までの限定。
やかんに新鮮な牡蠣を詰め込みお酒で蒸し焼きに。
ぷりっぷりの牡蠣をお楽しみください！
やかんに残ったお出汁は貝酒やお吸い物などにも出来ます。

生ホタルイカ石焼き（季節限定）

ホタルイカ

富山県産の生ホタルイカを熱した石の上で軽く炙ってお召し上がりください。
ワタの焼けた香りが食欲をそそります。はまやおすすめの地酒と合わせると
さらにうまさ倍増です♪出来れば予約推奨。

その他貝料理

貝料理イメージ

大貝を使った大貝グラタンや新鮮な牡蠣を使った牡蠣の天ぷら
女子会などで大人気な貝ときのこのアヒージョなど、一品料理も充実しております！