入荷情報

11/29 入荷情報!

牡蠣

おはようございます!厳選素材たくさんご用意しております!
通常通り17時より営業してます。
本日もご来店お待ちしております♪
本日のオススメ
【淡路産 由良の黒うに】
【北海道産 塩水バフンウニ】
どちらもミョウバン無添加。味、風味の違うウニの食べ比べもご用意しております♪
【長崎県産 活うちわ海老】活造り又は酒蒸しでお召し上がり下さい!ぷりっぷりです♪
【相生産 殻付牡蠣】少しずつ大きくなってきました!やっぱり兵庫の牡蠣が一番美味い!
【三重県産 活大貝】浜焼きの定番!お出汁を入れてつぼ焼き風でどうぞ♪
オススメの地酒
【特別純米 北光正宗】長野県
【純米 積善 金木犀の花酵母】長野県
【純米無濾過生酒 積善 りんごの花酵母】長野
【純米吟醸 大盃】群馬県
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!

2017年11月29日

淡路由良の黒うに解禁!

由良うに

おはようございます♪淡路 由良の黒ウニ解禁!
本日も通常通り17時より営業しております。
ご来店お待ちしております♪
本日のオススメ
【淡路産 由良の黒ウニ】冬の味覚由良の黒ウニ解禁!ウニが苦手な方もウニが大好きになってしまいます♪ 一枚4980円 ハーフ2980円
【兵庫県産 活せこ蟹】これから旬を迎えるズワイガニの雌。ご注文頂いてから蒸しあげます!
【室津産殻付き牡蠣】まだ小ぶりですがしっかり身が詰まってます!生牡蠣、焼き牡蠣もちろんヤカンで蒸し焼きにするヤカン焼きもオススメ♪
【北海道産 活北寄貝】甘みがあってとても美味しい貝です!お造り又は浜焼きでどうぞ♪
オススメの地酒
【特別純米 北光正宗】長野県
【純米 積善 金木犀の花酵母】長野県
【純米無濾過生酒 積善 りんごの花酵母】長野
【純米吟醸 大盃】群馬県
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!


2017年11月18日

11/6 お鍋の季節です♪

貝鍋

おはようございます♪朝晩寒くなってまいりました!あったかいお鍋ご用意しております♪お鍋のコースもございますのでご予約お待ちしてます。
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【貝鮮小鍋】いろんな貝のお出汁が滲み出た寒い季節にぴったりの寄せ鍋です♪
【北海道産生白子】新鮮で綺麗な生白子!海苔で巻いてポン酢のジュレを添えて軍艦巻き風でお召し上がりください♪
【北海道産釣きんきのしゃぶしゃぶ】限定一食!脂ののった上質な白身をアラとったお出汁でしゃぶしゃぶにしてお召し上がりください♪〆は雑炊で!
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
新酒入荷しております!
本日もご来店お待ちしております!


2017年11月06日

11/4 入荷情報! 秋の味覚【土瓶蒸し】

土瓶蒸し

おはようございます♪週末です!本日も厳選素材たくさん入荷しております!若干のお席空きございますのでご来店の際はお電話頂けると幸いです。
本日も通常通り17時より営業です!
本日のオススメは
【松茸と地はまぐりの土瓶蒸し】貝のお出汁が滲み出た土瓶蒸し、松茸の香りもGOOD!お酒のアテにもなります♪
【山口県県産 殻付き牡蠣】浜焼きスタイルで焼き牡蠣や、やかんに詰め込んでやかん焼きもオススメ♪
【富山県産 白えび】富山湾の宝石と言われる綺麗な海老です♪唐揚げに致します。甘みがあってとても美味しいですよ♪
【北海道昆布森産 塩水バフンうに】北海道の最高級バフンウニ!濃厚な味わいで最高に旨い!塩水うになのでミョウバン無添加です♪
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
新酒入荷しております!
本日もご来店お待ちしております!


2017年11月04日

10/24 入荷情報 【うちわ海老】入荷!

うちわ海老

おはようございます♪久しぶりに【うちわ海老】入荷いたしました!
厳選素材たくさんご用意しております!本日も通常通り17時より営業しております♪
本日のオススメは
【長崎県産 うちわ海老】あまり流通しない希少な海老です♪生簀で活かしていますのでもちろんお造りでも食べられます!酒蒸しも美味しいですよ♪
【北海道昆布森産 塩水バフンうに】北海道の最高級バフンウニ!濃厚な味わいで最高に旨い!塩水うになのでミョウバン無添加です♪
【北海道産 ホッキ貝】甘みのある美味しい貝です♪お造りや浜焼きなどお好きな食べ方でどうぞ!
【北海道産 活つぶ貝】貝好きにはたまらない!磯の香りと食感が大人気です♪
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
新酒入荷しております!
本日もご来店お待ちしております!


2017年10月24日

10/16 入荷情報!

はまぐり

おはようございます♪永らく夏休みを頂きご不便をお掛け致しました。休み中にお電話やご来店頂いたお客様、申し訳有りませんでした!本日17時より営業しております♪
本日のオススメは
【北海道羅臼産 塩水うに】羅臼のウニは美味しい昆布を食べて育っているのでとても美味しいですよ♪もちろんミョウバン無添加です!
【千葉県産はまぐり 三重県産小はまぐり】浜焼きの定番!小はまぐりは酒蒸しが最高です♪
【宮城県産 活ワタリガニ】活きたカニを〆てから蒸し焼きに致します♪
【北海道産 北寄貝】甘味のある美味しい貝です♪お造りや浜焼きでどうぞ!
石垣島で仕入れた島野菜やお酒なども本日届く予定です!お楽しみに♪
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
新酒入荷しております!
島根県【月山 純米吟醸ひやおろし】
高知県【船中八策 純米ひやおろし】
和歌山県【南方 純米吟醸限定品】
本日もご来店お待ちしております!


2017年10月16日

10/2 入荷情報。 10月のお休みのお知らせ。

由良の赤うに

淡路産 由良の赤うに入荷しました!!

おはようございます♪本日も厳選素材たくさんご用意しております!通常通り17時より営業です!
誠に勝手ながら10/9(月)〜10/15(日)迄、少し遅い夏休みを頂きます。
本日のオススメは
【三重県桑名産 小はまぐり】小粒でも身入りが良く味が濃い!酒蒸しが超オススメです♪
【北海道産 活北寄貝】甘味のあるとても美味しい貝です♪お造りや浜焼きでお召し上がりください!
【北海道産仙鳳趾牡蠣】北海道の牡蠣もそろそろシーズン終了です。濃いミルクの部分が特徴です♪
【貝鮮やかん焼き】新鮮な活貝をヤカンに詰め込んで蒸し焼きに!並はホンビノス貝やムール貝、特上は地はまぐりやアワビも入ってます♪残ったお出汁で作る〆のラーメンが最高です!
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!

2017年10月03日

9/14 入荷情報♪【せみ海老】緊急入荷!

せみ海老

おはようございます♪厳選素材たくさん入荷しております!【セミエビ】緊急入荷!一尾限定です♪
本日も通常通り17時より営業しております♪
本日のオススメは
【淡路産 活セミエビ】滅多にお目にかかれない高級食材!限定一尾のみです。胴体部は活造りで頭にも身が詰まってるので浜焼きでお召し上がり下さい。一尾20,000円也
【岡山県産 活蝦蛄(シャコ)】ご注文頂いてから塩茹でに致します。茹でたてのシャコは最高です♪大きめなサイズで食べ応え有ります!
【北海道産 活ツブ貝】貝好きには堪らない!もちろんお造りでどうぞ♪
【千葉県産 小はまぐり】酒蒸しがオススメです!小粒ですがしっかり身が詰まってます♪
秋のひやおろしも続々入荷しております!
島根県 【純米ひやおろし 七冠馬】
滋賀県 【純米吟醸 はぎの露】
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!


2017年09月14日

9/5 入荷情報♪

かめのて

おはようございます♪本日も厳選素材たくさん入荷しております!
本日も通常通り17時より営業しております♪
本日のオススメは
【淡路産 地たこ】さっと湯引いてお造りでどうぞ!今が旬です♪
【島根県産 カメノテ】THE珍味!海老と蟹の中間の様な味と食感です♪お酒のアテにもバッチリ!
【北海道産 本つぶ貝】貝好きには堪らない!磯の香りとコリコリした食感♪肝も味噌で和えてなめろうにします!
【淡路産 由良の赤うに】日本一旨いといわれる由良の赤うに!粒がしっかりしていて他の産地のウニよりとても味が濃いです!
1枚5300円 ハーフ2780円
活伊勢海老も一尾だけ生簀で泳いでます♪

本日もご来店お待ちしております!


2017年09月05日

8/22 入荷情報♪

岩牡蠣

おはようございます♪
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【兵庫県室津産 岩牡蠣】身がしっかり詰まった岩牡蠣です♪北海道産の真牡蠣も有りますので食べ比べも◎
【北海道産 塩水うに】ミョウバン不使用。塩水ウニなので海でとれたそのままの味をあじわえますよ♪
【愛知県産 白ミル貝】貝好きには堪らない!磯の香りと食感が◎肝はバター焼きに♪
【千葉県産 地はまぐり】はまや人気No. 1の貝!オーソドックスに焼きはまぐりも美味しいですがお造りやはましゃぶもオススメです♪

本日もご来店お待ちしております!


2017年08月22日

8/10 入荷情報♪

車海老

おはようございます!
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【沖縄県産 活車海老】台風の影響で入荷が無かった車海老がやっと入荷しました♪活造りや塩焼きでお召し上がりください♪
【岩手県産 活イシカゲ貝】別名 白トリ貝 甘みがあってとても美味しい貝です♪食感も◎ お造りでお召し上がりください!
【香川県産 活渡り蟹】夏はオスの渡り蟹が旨い!身がしっかり詰まって甘みが有ります♪蒸し蟹にしてお出し致します!
【北海道産 塩水うに】ミョウバン等無添加の本物のうに!塩水うになので現地の獲れたて味を味わえますよ〜♪

本日もご来店お待ちしております!


2017年08月10日

7/31 入荷情報♪



おはようございます!今日で7月も終わりですね♪久しぶりに【由良の赤うに】入荷しました!
本日も通常通り17時より営業しております!
お電話、ご来店お待ちしております♪
誠に勝手ながら明日8/1(火)はお休みさせて頂きます。
本日のオススメは
【淡路産 由良の赤うに】日本一旨いと言われる由良の赤うに!もちろんミョウバン無添加です。ここ最近値が高騰していたので仕入れを見送っていましたが少し落ち着いたので数量限定で入荷しました♪
一枚4980円 ハーフ 2680円
【徳島産 活伊勢海老】少し小さめのサイズですがしっかり身は詰まってます♪活け造りでどうぞ!
【岩手県産 イシカゲ貝】甘みがあって食感も◎人気急上昇中です♪

本日もご来店お待ちしております!

2017年07月31日

7/28 入荷情報♪

渡り蟹

おはようございます♪
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【北海道産 仙鳳趾牡蠣】夏が旬の北海道のブランド牡蠣!真牡蠣なので焼牡蠣もできます♪もちろん生牡蠣も旨いです♪その他、三重県産の岩牡蠣も有ります!
【兵庫県産 活渡り蟹】この時期のオス蟹は甘みが有り、身が詰まって最高に旨いです♪ご注文頂いてから蒸し蟹に致します!
【長崎県産のどぐろの一夜干し】脂のノリが最高!塩干屋のプロが丁寧に作った最高に一夜干しです♪
新酒入荷しました♪
奈良県 【四季咲 半夏生 純米吟醸生原酒】
山形県 【大山番外品 特別純米酒】
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!


2017年07月28日

7/20入荷情報

さかむし

おはようございます♪
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【活貝の酒蒸】お好きな貝をコンロの上で酒蒸しに!オススメは(千葉県産の地はまぐり)(活あわび)♪プリプリのムール貝もおすすめです♪
【千葉県産 地はまぐり】貝の旨味が凝縮された人気の貝♪お造り、浜しゃぶ、浜焼き、酒蒸しなんでも出来ます!
【岩手県産 イシカゲ貝】とり貝によく似ています。甘みがあって食感もグッド♪ハマる人続出です!
【愛知県産 白ミル貝】メインの水管はお造りで、肝はバター焼きなど1個で色々楽しめます♪
新酒入荷しました♪
奈良県 【篠峯 純米無濾過生酒】
広島県 【亀齢 Check「金」純米無濾過生原酒】
兵庫県 【白鷺の城 名刀政宗 「脇」 純米生酒】
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!

2017年07月20日

7/10入荷状況 【淡路由良の赤うに解禁!】

うに

おはようございます♪本日も通常通り17時より営業しております!

淡路由良の赤うに入荷しました!日本一うまいと言われる最高のウニです♪

本日のオススメは
【千葉県産 地はまぐり】はまやの定番!はまぐりの価値観が変わります♪
【淡路産 由良の赤うに】日本一旨いと言われる夏が旬の由良の赤うにをぜひ一度お試しください♪
【兵庫県産 活鬼おこぜ】上質な白身はフグに負けてません!水槽で泳がしてますので活造りでどうぞ♪残った骨は骨せんべいやお味噌汁で最後までお楽しみください!
【岩手県産 イシカゲ貝】とり貝によく似ています。甘みがあって食感もグッド♪ハマる人続出です!

新酒入荷しました♪
茨木県 【月の井 純米吟醸生酒】
秋田県 【雪の茅舎 純米吟醸】
岐阜県【房島屋 ブルーボトル純米無ろ過生原酒】

常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪

本日もご来店お待ちしております!

2017年07月10日

6/26 入荷情報

おこぜ

おはようございます!
本日も通常通り17時より営業しております!
お電話、ご来店お待ちしております♪
本日のオススメは

【活虎魚(おこぜ)活け造り】

フグの様な上質な白身で食感も最高です♪
【千葉県産 地ハマグリ】大粒のハマグリで浜焼きやしゃぶしゃぶ。小粒のハマグリで酒蒸しも美味しいですよ♪はまやイチオシの貝です!
【北海道産 仙鳳趾牡蠣】北海道のブランド牡蠣!ミルクの部分がすごく濃厚です♪生牡蠣、焼き牡蠣お好きな食べ方で♪
【北海道産 イシカゲ貝】とり貝によく似た貝です。お刺身でお召し上がりください♪食感も良く甘みもあって美味しいですよ!


2017年06月26日

6/20 入荷情報【カメノテ入荷♪】

カメノテ

おはようございます!
本日も通常通り17時より営業しております!
久しぶりに【カメノテ】入荷しました♪
本日のオススメは
【愛知県産 活白ミル貝】メインの水管はお刺身や塩焼きで、肝はバター焼きに致します♪
【島根県産 カメノテ】エビとカニの中間の様な食感と味、まさに珍味!食べだしたら止まらないです♪
【千葉県産 ホンビノス貝】食べ応えのある特大サイズ入荷しました♪
新酒入荷♪
新潟県
純米吟醸無濾過生酒
【丸にぼーいち】
和歌山県
純米無濾過生原酒
【南方】
山形県
純米大吟醸
【出羽ノ雪】
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!


2017年06月20日

6/19 入荷情報♪

白ミル

おはようございます!
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【愛知県産 活白ミル貝】メインの水管はお刺身や塩焼きで、肝はバター焼きに致します♪
【北海道産 本つぶ貝】シャキシャキした食感と磯香りが貝好きには堪らない!
【三重県産 大貝】神戸では大貝のつぼ焼きでお馴染み♪貝の出汁が最高です!オーソドックスに出汁と三つ葉で。こってり派の方はマヨ醤油焼きなども人気です♪
新酒入荷♪
新潟県
純米吟醸無濾過生酒
【丸にぼーいち】
和歌山県
純米無濾過生原酒
【南方】
山形県
純米大吟醸
【出羽ノ雪】
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!


2017年06月19日

6月の新メニュー【貝ときのこの朴葉味噌焼】

朴葉味噌

おはようございます!
土曜日です。ウマイもん食べてウマイ酒飲みましょう♪
本日も通常通り17時より営業しております!
お席まだ余裕あります!
本日のオススメは
【貝とキノコの朴葉味噌焼】6月の新メニュー!朴葉の上でホタテや大貝を味噌焼に♪焼けた味噌の匂いが堪らない!日本酒のアテにも最高ですよ♪
【貝鮮やかん焼き】通常のやかん焼きと少し豪華に車海老、ハマグリ、活アワビを入れた特選やかん焼きも出来ますよ〜♪
新酒も入荷しております♪
超オススメの地酒!
【純米大吟醸 生酒 アッサンブラージュ】
別々の酒蔵で造られている(亀の海)と(佐久乃花)をブレンドすることにより魅力的な味わいへと高めたコラボ酒。上品で華やかな香りと優しい旨みを味わえます。
【純米吟醸生原酒 まんさくの花 限定亀ラベル】
希少な酒米【亀の尾】を使用した限定生産のお酒亀の尾特有の上質な甘みと酸味のバランスが絶妙。すっきり飲めるお酒です。
常時10種類以上、各地の地酒をご用意しております♪
本日もご来店お待ちしております!


2017年06月03日

5/23 入荷情報【京都丹後産 活 トリガイ】

トリガイオニ海老

おはようございます♪
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【京都丹後産 活 とり貝】丹後ブランドとり貝!一個1980円♪お値段以上の価値がありますよ♪
【三重県産 大貝】オーソドックスにつぼ焼き風もいいですが、マヨ醤油焼きもオススメ♪
【北海道産 オニ海老】久しぶりの入荷です♪お造り又は塩焼きで♪
【室津産殻付き牡蠣】しぶとく入荷してます♪
初夏の新酒も入荷しております♪
島根県のお酒 【七冠馬】スッキリ飲みやすい日本酒です♪
本日もご来店お待ちしております!
公式ラインアカウントでクーポン、入荷情報やオススメ情報など配信。予約などもラインでメッセージ頂ければ対応いたします♪
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2017年05月23日

5/17入荷情報 【活 伊勢海老入荷♪】

伊勢海老

活 伊勢海老入荷致しました♪生簀で元気いっぱい泳いでます♪


本日のオススメは
【富山県産 生ホタルイカ】石焼、しゃぶしゃぶ、天ぷら、アヒージョなど食べ方色々♪
【活 伊勢海老】小さめのサイズですが活きは抜群♪お造りはもちろん、豪快に串に刺して丸ごと網で焼いて食べるのもいいですよ♪1尾3900円
【千葉県産 地はまぐり】浜焼き、しゃぶしゃぶ、蒸しはまぐりなど、とにかく美味い!
【三重県産大貝】今が旬!身がプリプリで出汁がウマイ!
本日もご来店お待ちしております!


2017年05月17日

5/11入荷情報♪

おはようございます♪
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【兵庫県室津産 殻付き牡蠣】本日もしぶとく入荷♪突然入荷終わると思うのでご了承下さい。
【貝鮮ヤカン焼き】ヤカンにいろんな貝を詰め込んで蒸し焼きに♪残ったお出汁でラーメンや雑炊が美味い!
【富山県産生ホタルイカ】5月末で漁が終わりますよー♪石焼、しゃぶしゃぶ、天ぷら、アヒージョ。バリエーション豊富です!
【三重県産大貝】今が旬!身がプリプリで出汁がウマイ!
本日もご来店お待ちしております!
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2017年05月11日

GWも休まず営業中♪

蒸しはま

海鮮浜焼きはまやはGWも休まず営業しております!
【千葉県産 地はまぐり】がおすすめです♪
名物浜焼きはもちろん、土鍋で蒸す【蒸しハマグリ】や自家製のお出汁でしゃぶしゃぶにして頂く【はましゃぶ】もおすすめです。
残ったお出汁で雑炊やラーメンも最高です!

その他、【北海道産 白貝】【北海道産 北寄貝】【千葉県産 ホンビノス貝】や
定番の【活車海老】【活サザエ】【活アワビ】などたくさんご用意しております!
ご来店お待ちしております♪

2017年05月05日

4/24 入荷情報 【相生産殻付き牡蠣】

牡蠣

おはようございます♪週初めです!
本日も通常通り17時より営業しております!
今朝市場へ行くと、まだ相生産の牡蠣が出荷されてました(^ ^)今週いっぱいくらいはなんとか出荷有りそう???シーズン終わりかけということもありかなり大粒になってます!
本日のオススメは
【相生産殻付き牡蠣】生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣なんでもアリ!お好きな食べ方でどうぞ♪
【北海道産 白貝】ファン急増中♪あっさりした貝で何個でも食べれちゃいます♪
【活タイラギ貝】活きの殻付きの状態では見たことのない方も多いのでは?とても旨味のある貝です♪お造り又は天ぷらで♪
本日もご来店お待ちしております!

2017年04月24日

4/16 おすすめ情報♪

やかんやき

牡蠣のシーズンもそろそろ終了なので【牡蠣のヤカン焼き】に代わる新しいヤカン焼き

【貝鮮ヤカン焼き】始めました!ベビーホタテ・白ハマグリ・あさり・こだま貝など、

ヤカンで蒸し焼きに!入荷の状況によって変わりますがいろいろ入ってます♪

残ったお出汁で〆はラーメンがおすすめ!

貝そば


大将イチオシの【はましゃぶ】も大人気です♪

千葉県産の大粒のハマグリを贅沢にしゃぶしゃぶで!こちらの〆は雑炊がおすすめです!

はましゃぶ

 

2017年04月16日

4/8 入荷情報

あかざら貝

週末です!美味しいもん食べて美味しいお酒飲みましょう!
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【あかざら貝】ホタテによく似た貝です。ホタテに比べて少し小さいですが中は身がぎっしり♪ホタテとまた違った食感です!
【畔蛸の岩牡蠣】三重県のブランド岩牡蠣。えぐみの無いあっさりした味わいでとっても美味しいですよ♪
【淡路由良の生ウニ】ミョウバン不使用!本物のウニの味を味わえます♪
【白バイ貝】浜焼き、お刺身どちらでもいけますよ〜♪
【富山県産白えび】素揚げ、唐揚げがオススメ♪上品な甘みと海老の芳ばしい香りが最高!
本日もご来店お待ちしております!


2017年04月08日

4/4 入荷情報

白エビ

おはようございます♪
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【相生産殻付き牡蠣】シーズン終了間近!今週いっぱいまでの入荷になります!生牡蠣、焼き牡蠣はもちろんヤカン焼きも人気です♪
【富山県産 白えび】限られた季節の限られた地域のみで獲れるとても美味しい海老です♪釜揚げや唐揚げでどうぞ♪
【富山県産生ホタルイカ】5月中旬までの期間限定。石焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷらなどでどうぞ!
本日もご来店お待ちしております!

2017年04月04日

4/1 入荷情報

いさざ

土曜日です!美味しいもん食べて美味しいお酒飲みましょう!
本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【白魚踊り喰い】白魚のシーズンは4月中旬まで!お早めに♪
【富山県産生ホタルイカ】5月中旬までの期間限定!熱した石の上で軽く炙るか、しゃぶしゃぶでお召し上がり下さい♪
【千葉県産地ハマグリ】はまやイチオシ!はましゃぶが好評です♪
本日もご来店お待ちしております!

2017年04月01日

3/25 入荷情報 マテ貝♪

マテ貝

おはようございます♪
週末ですよ〜!飲みましょう食べましょう!
本日のオススメは
【香川県産マテ貝】漁獲量減少と需要の増加でなかなか手に入りにくくなってしまいましたが、本日入荷です♪ファン急増中のとっても美味しい貝です! 浜焼き1個320円
【富山県産生ホタルイカ】この時期しか食べられません!石焼やしゃぶしゃぶどうぞ♪ 石焼890円 しゃぶしゃぶ980円円
【三重産大貝】今が旬!身がぷりっぷりです♪浜焼き定番!1個480円
本日もご来店お待ちしております!


2017年03月25日

3/23 入荷情報 おすすめ料理

貝豆腐

おはようございます♪本日も通常通り17時より営業しております!
本日のオススメは
【貝豆腐】シーズン終了間近のプリプリの牡蠣やシジミなどのエキスが滲み出た湯豆腐。人気です♪
【富山県産生ホタルイカ】5月中旬までの期間限定!石焼やしゃぶしゃぶで♪
【イシダイ】脂ののったいいサイズのイシダイです。是非お造りでどうぞ♪
【淡路産生うに】一度食べればやみつきに!淡路のウニはうまい!!
本日もご来店お待ちしております!
公式ラインアカウントでクーポン、入荷情報やオススメ情報など配信。予約などもラインでメッセージ頂ければ対応いたします♪

2017年03月23日

3/16 入荷情報

シャコガイイメージ

南の島、沖縄県より【しゃこ貝】【チャンバラ貝】入荷致しました♪
【しゃこ貝お造り 1580円】
【チャンバラ貝塩茹で 780円】
淡路より【由良の生うに】も入荷!ウニが苦手な方もたちまちウニ好きになりますよ〜♪
浜焼き各種260円〜 盛り合わせ1150円〜
お任せコース3500円〜

2017年03月16日

3/14 入荷情報

岩牡蠣など


本日のオススメは
【富山県産生ホタルイカしゃぶしゃぶ 980円】
新鮮な生ホタルイカを昆布出汁にくぐらせて酢味噌かポン酢でお召し上がり下さい♪
【広島県産岩牡蠣 980円】今年初入荷♪冬の真牡蠣とはまた違った旨味が有ります!今の時期なら真牡蠣と岩牡蠣の食べ比べも出来ますね♪
【超特大ボタン海老 1尾980円】1尾で100グラム越えの超特大ボタン海老!本日限定です!

2017年03月14日

3/13 入荷情報♪

のどぐろイメージ


本日のオススメは
【香川県産マテ貝】コアなファンが急増中!旨味の強い美味しい貝です!
【本みる貝】本物の黒いみる貝です。旨味、食感共に格別です♪
【富山県産生ホタルイカ】新鮮な生のホタルイカを熱した石の上で軽く炙ってお召し上がり下さい♪生のホタルイカは春先のごくごく短い期間しか流通しませんのでぜひこの機会に!
【のどぐろ】今が旬!軽く皮目を炙ってお刺身でどうぞ!
本日もご来店お待ちしております!

2017年03月13日

初入荷!【クリ蟹】入荷しました♪

クリ蟹イメージ

初入荷【クリ蟹】。毛ガニの仲間です♪毛ガニといえば蟹みそ!クリ蟹も蟹みそが絶品です。
生簀で活かしているので鮮度はばっちり!ご注文頂いてから蒸し蟹にいたします。
はまやおすすめの辛口に日本酒と合わせるとうまさ倍増です♪
入荷は少量なのでお早めに!

2017年03月11日

【香川県産マテ貝】入荷いたしました♪

マテ貝イメージ

貝好きの皆様お待たせいたしました。【香川県産マテ貝】入荷いたしました♪
コアなファンが多い貝です。貝の風味が強めでしっかりした味が人気!ぜひそのまま網の上で焼いてお召し上がりください。きのこと一緒にホイル焼きにしてもgood!
その他、今が旬の【富山県産生ホタルイカ】や【北海道産北寄貝】も入荷しております。
本日もご来店お待ちしております!

2017年03月09日

【富山県産 生ホタルイカ】入荷!!

ホタルイカイメージ

お待ちかねの富山県産生ホタルイカ入荷いたしました!
熱した石の上で軽くあぶって食べるのが【はまや流】です!
【生ホタルイカの石焼き】890円
ぜひお試しください♪今年は漁獲量が少ないので、可能であれば事前にご予約頂けると確実です。
本日もご来店お待ちしております!

2017年03月04日

ひな祭りははまぐりを食べましょう♪

はまぐりイメージ

今日はひな祭りですね~♪ひな祭りといえばハマグリ!
古来日本では二枚貝は女性をあらわしており、その中でもハマグリは二枚の貝殻がぴったりと合わさっていて貝殻を外すと他の貝殻とは絶対合わさらないようになっています。
そのことから生一人の人と添い遂げるというような意味があり、いい相手と巡り合えますようにという願いが込められております♪
海鮮浜焼きはまやでは千葉県産の地ハマグリにこだわって仕入れております。
定番の浜焼きはもちろん、はましゃぶもおすすめです!
本日もご来店お待ちしております!

はましゃぶイメージ
2017年03月03日

手長タコの踊り食い♪踊り焼きも♪

手長だこイメージ

活手長タコ入荷しました。生でぶつ切りにして踊り食いがおすすめ♪活たこなのでぶつ切りにしても動いてます!網の上で踊り焼きもグッド!!
本日もご来店お待ちしております!

2017年03月01日

おいしい牡蠣たくさん入荷しています!

牡蠣イメージ

相生産の殻付き牡蠣がおすすめです!
生牡蠣、焼き牡蠣はもちろん大人気のヤカン焼きや新鮮な牡蠣を丸ごと1個使った手作りグラタンなど、食べ方いろいろ♪
その他、旬を迎える【シロウオの踊り食い】やお子様にも大人気【生サーモンの溶岩プレート炙り焼きなどもおすすめです!
本日もご来店お待ちしております♪

2017年02月27日

しろうおの踊り食い♪

シロウオイメージ

春の訪れを告げる【しろうお】入荷♪小鉢で泳いでいるシロウオを掬って少しポン酢をたらして口の中へ。しっかり旨味のあるお魚なのでおいしいですよ~♪
1人前750円也。

 

本物のみる貝【本みる貝】も入荷しております~
一般的なみる貝は下の画像の白いみる貝

なみ貝イメージ

この白いみる貝はナミ貝というもので本ミル貝の代用品。

本物のみる貝【本みる貝】はこちら

本みるイメージ

風味が全然違います!1人前950円也。
ぜひお試し下さい♪

2017年02月25日

はまぐり3種食べ比べ♪

はまぐり食べ比べ

【はまぐり三種食べ比べ】地はまぐり、白はまぐり(ホンビノス貝)、ヒラはまぐり(こだま貝)の三種食べ比べ♪全て千葉県産です。それぞれに特徴があって味の違いを楽しめます!
【本みる貝】一般的な白いミル貝では無く黒い本みる貝です!貝の旨味が楽しめますよ〜
【はましゃぶ】地はまぐりの贅沢な食べ方!是非一度お試しください♪

2017年02月25日